Pulled beef.
En enkel rätt som är värd alla 6 timmar i ugnen, gott till sallad, ris och bröd. Det är dessutom en rätt som gör det själv, medan man kan göra under tiden.
Ser kanske inte mycket ut för världen, men jag lovar att detta är fantastiskt gott !
Pulled Beef
5 portioner
ca 1 kg köttbit av nöt
3 dl vatten
1 köttbuljongtärning
3 msk valfri bbq-sås
1/2 dl whisky
en skvätt soja
2 morötter
1 lök
Ta fram en stor gryta med lock, som är ugnsfast. Blanda alla ingredienser, skär lök och morot i mindre bitar. Lägg till sist i köttbiten, se till att hela köttbiten täcks av spadet.
Ställ i ugnen på 110 grader i 6 timmar.
Servera till ris eller i bröd, gärna med creme fraiche, salsa, grönsallad och majs.